蕎麦屋さん 探索紀行③

３件目は「入福」
見た目は何ともない普通のもりそば・・・
たれは、かつおだしで甘目に仕上がっている感じ
麺の茹　私は固目に対し柔らかかった。
なんだろう　　何か物足りなさを感じました。
ごめんなさい・・・